Grana Padano cheese
新鮮的起士需經過20天的鹽水浸泡及至...

By 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet

2016-10-31 23:48:08 有 2 人按讚

Grana Padano cheese
新鮮的起士需經過20天的鹽水浸泡及至少九個月的熟成，才能上餐桌，最長的熟成期可到35個月，今天品嚐了35個月熟成的起士，味道甜鹹圓潤，搭配蜂蜜、茄子醬、紅蔥頭醬品嚐相當合適。

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讀過莎士比亞和機構設計的女子，待過設計圈跟網路業，闖蕩義大利廚藝學院及米其林餐廳，與大家分享我所愛的義大利、我的旅遊、我的美食及我的生活觀察。